Marinādes, kas bagātina garšu. Izmēģini netradicionālo: ar kivi, cidonijām, aktinīdijām…

Citrons, ķiploks, muskatrieksts

R. Šteinbergs stāsta, ka ar liellopa gaļu vislabāk sader timiāns un rozmarīns, ar vistu – salvija, muskatrieksts un koriandrs, ar jēra gaļu – baziliks un piparmētras, ar cūkgaļu – majorāns, timiāns un rozmarīns, ar medījumu – kadiķogas, rozmarīns, lauru lapas, kā arī melleņu un dzērveņu mētras, ko pievieno marinādei. – Visos šajos zaļumos ir ēteriskās eļļas, kas marinēšanas un arī cepšanas laikā savu labumu atdod gaļai, bagātinot tās aromātu un garšu.

Marinādes, kas bagātina garšu. Izmēģini netradicionālo: ar kivi, cidonijām, aktinīdijām…

Citrons, ķiploks, muskatrieksts

• marinādes
• šašliks

Karstais baltvīna kokteilis

Biezpiena rausis

Karalisks produkts – biezpiens

Vaniļas cepumi

Troponā mežacūkas gaļa ar sīpoliem, burkāniem un knēdeļiem. Fotorecepte

Receptes

Astoņas viltības, kā pagatavot sulīgu un gardu šašliku

Ātri cepta bute ar kartupeļu un selerijas biezeni