Šokolādes 0
• 300 g 70% šokolādes
• 1,5 l degvīna vai brendija
• 400 ml piena
• 1 kg cukura
• 300 ml ūdens
• Šķipsniņa vaniļas
Šokolādi sarīvē un aplej ar degvīnu vai brendiju, pievieno vaniļu un samaisa. Tur slēgtā traukā vismaz divas nedēļas, regulāri sakrata. No piena, ūdens un cukura uz lēnas uguns vāra sīrupu. Pievieno dzērienam, samaisa un uzglabā aptuveni trīs nedēļas, regulāri sakratot. Liķieri izfiltrē un salej pudelēs. Tās aizkorķē un uzglabā vēsā vietā.