Mūrēšana 0
Kurtuves sienām jāuzkrāj daudz siltuma, tāpēc tās būvē biezas. Kurtuves velvi un sienu oderējumu parasti mūrē no ugunsizturīgiem ķieģeļiem. Klasiskai maizes krāsnij velves ir 1/2 ķieģeļa (12 cm) biezas, bet sienas, ieskaitot oderējumu, – 3/4 ķieģeļa (20 cm) biezas. Šuves veido iespējami plānas.
Kurtuves klonu mūrē no rūpīgi piemeklētiem un apstrādātiem ķieģeļiem, tos liek plakaniski, līdzeni un cieši, neaizpildot šuves ar māliem. Klona ķieģeļus novieto uz 10–15 cm biezas rupjās grants kārtas, kas vajadzīga siltumizolācijai, lai klons tik ātri neatdzistu. Pašu pamatu nedrīkst veidot masīvu, un, mūrējot vienlaidus, tajā nepieciešams atstāt gaisa kameras. Ja krāsns sākas zemu, piemēram, zem pavarda, tās pamatam vajadzīga arī hidroizolācija.
Ja maizes krāsnij mute ir vaļēja, tajā ieplūst daudz gaisa, kas krāsni ātri atdzesē, sevišķi kurināšanas beigās, kad kurtuvē vairs tikai kvēlojošas ogles. Lai to varētu kurināt tāpat kā apkures krāsni, kurtuvei ierīko blīvi slēdzošas durvis. Arī dūmvadu noslēdzējam – aizvaram vai aizbīdnim – jābūt regulējamam, lai to varētu pēc vajadzības pievērt.
