Aromātiskas un garšīgas - kotletes!

Viens triks! Kā uzcept ļoti gardas un pufīgas kotletes? 58

Māra Lapsa, “Praktiskais Latvietis”, AS “Latvijas Mediji”

Reklāma
Reklāma
Veselam
Jauni cilvēki riskē nepamanīt zarnu vēža simptomus – ārste brīdina par 5 svarīgākajām pazīmēm
Kokteilis
FOTO. 7 neparastākie veikali Latvijā, ko ir vērts apciemot
10 vienkārši ikdienas ieradumi, kas palīdzēs zaudēt svaru
Lasīt citas ziņas

Kad mājās uz plīts tiek ceptas kotletes, kārdinošā ēdiena smarža pārņem visu mājokli. Taču saimnieces gadu gadiem diskutē – kā izcept teju vai perfektas kotletes? Lai tās būtu pufīgas un ļoti garsīgas? Iespējams, šī ir tā recepte, ko ir vērts pierakstīt!

Sastāvdaļas

• 0,5 kg maltās gaļas (70% liellopa gaļas, 30% cūkgaļas)
• 1 ola
• 1 nelies sīpols
• 2 daiviņas ķiploka
• 3 baltmaizes šķēles
• šķipsna maltu melno piparu
• šķipsna sāls

Pagatavošana:

CITI ŠOBRĪD LASA

Maltajai gaļai pievieno olu, sasmalcinātus sīpolus un ķiplokus, ūdenī izmērcētas baltmaizes šķēles, garšvielas, pusglāzi ūdens un visu kārtīgi samīca. Jo sparīgāk mīca, jo pufīgāka būs kotlešu mīkla, turklāt tā turēsies kopā bez miltiem. Pēc tam veido kotletes, ko apcep ļoti karstās taukvielās. Kad visas izceptas, liek atpakaļ pannā, uzliek vāku un lēnām pasutina.

SAISTĪTIE RAKSTI
LA.LV aicina portāla lietotājus, rakstot komentārus, ievērot pieklājību, nekurināt naidu un iztikt bez rupjībām.