Pupiņu skābēšana 0

Skābēšanai izvēlos krūma pupiņu nenobriedušās pākstis un mazus traukus.

Reklāma
Reklāma
Kokteilis
Personības TESTS. Kādu iespaidu tu par sevi radi? Šis attēls palīdzēs tev to noskaidrot
Kokteilis
3 visbīstamākās zodiaka zīmju pārstāves, kas bez sirdsapziņas pārmetumiem var atņemt citas vīrieti
Veselam
Liekie kilogrami neatkāpjas ne pa kam? 4 pazīmes, ka jūsu vielmaiņa nedarbojas pareizi
Lasīt citas ziņas

Jaunas, trauslas pupiņu pākstis pārlasu un nomazgāju aukstā ūdenī. Tad tās blanšēju verdošā sālsūdenī. Atdzesētās pupiņas sagriežu slīpos 1–2 cm garos gabaliņos un sajaucu ar sāli. Sagatavotās pupiņas pildu traukā, stingri sablīvēju, uzlieku koka ripu un vieglu slogu.

Ja pupiņas nepārklājas ar sulu, pārlej sālsūdeni.

CITI ŠOBRĪD LASA
Uz 1 litru ūdens ņemu 50 g sāls. Trauku ar pupiņām turu siltā telpā – 18–20 oC temperatūrā ieskābšanai. Pēc 2 nedēļām novietoju vēsā vietā.
SAISTĪTIE RAKSTI
LA.LV aicina portāla lietotājus, rakstot komentārus, ievērot pieklājību, nekurināt naidu un iztikt bez rupjībām.