Kabaču skābēšana 1

Foto-LETA


2 kg kabaču (līdz 10 cm gari), 80 g diļļu, dārza kalnumētras un estragona, 10 graudiņi melno piparu.

Pārliešanai: 1 l ūdens, 50 g sāls, 30 g cukura.

Kabačus skābēju tāpat kā gurķus. Ja trauks ir mazs, kabačus var sagriezt 3–4 cm biezās šķēlēs, lai labāk aizpildītu trauka dibenu. Piepildītās burkās leju atdzesētu sālsūdeni. Noslēdzu ar plastmasas vāciņu un uzglabāju vēsā vietā.

Reklāma
Reklāma
SAISTĪTIE RAKSTI
LA.LV aicina portāla lietotājus, rakstot komentārus, ievērot pieklājību, nekurināt naidu un iztikt bez rupjībām.