Svaigu kāpostu zupa ar āboliem

Dārzeņu zupa ar kukurūzu

• 0,8–1 kg kūpinātu cūkgaļas ribiņu

• 4 kartupeļi

• 2 tomāti

• 1 liels burkāns

• 1 puravs

• selerijas sakne

• ķiploka daiviņa

• 2 saujas pupiņu

• sauja grūbu

• pētersīļu zaļumi

Pupiņas iemērc un diennakti uzbriedina.

Katlā ielej ūdeni, ieliek dažas šķēles selerijas saknes, puravu (nesagrieztu). No pētersīļa zariņiem noplūc lapas un kātus liek katlā. Kad dārzeņi mazliet pavārījušies, buljonu nokāš un pievieno sagrieztas kūpinātas cūkgaļas ribiņas.

Lasītākie

RAKSTA REDAKTORS

“Ārsts atnāk ar kafiju, bez steigas…” Paciente dusmīga, kāpēc “Veselības centrs 4” atļaujas necienīt cilvēku laiku

7 pārtikas produkti, kurus nevajadzētu bieži ēst. Tie ļoti var kaitēt zarnām

7 iemesli, kāpēc jūs nespējat zaudēt svaru pat, ja pārtiekat tikai no vienas salāta lapas

Lasīt citas ziņas

Kad gaļa jau pavārījusies, pieber grūbas (pirms vārīšanas tās var pāris stundu pamērcēt) un izmērcētās pupiņas. Pieliek arī nomizotus un sagrieztus kartupeļus un ripiņās sagrieztu burkānu.

Zupai pievieno noplaucētus un nomizotus, gabaliņos sagrieztus tomātus un saspiestu ķiploka daiviņu. Sāls daudzums atkarīgs no kūpinātajām ribiņām, jo bieži vien tās jau ir pietiekami sāļas. Vāra, līdz dārzeņi mīksti. Pasniedzot uzkaisa smalki sagrieztas pētersīļu lapiņas.

Kokteilis

FOTO. Spalvas, seksīgi volāni un klasika! Vērtējam dāmu tērpus “Spēlmaņu naktī”

Rīgā rīkos piketu ārsta Medņa atbalstam, kamēr padome lems par viņa ārsta sertifikāta anulēšanu

“Kad mēs izbeigsimies, būs jākaro jums pašiem!” “Azov” pārstāvji īpašā intervijā ar latviešu žurnālistiem runā par aktuālo

Kartupeļu, grūbu un pupiņu daudzums atkarīgs no tā, cik biezu vēlas zupu.

Svaigu kāpostu zupa ar āboliem

Dārzeņu zupa ar kukurūzu

• receptes
• zupa
• zupas

Receptes

Īsta tradicionālā okroška – leģendāra recepte no 18. gadsimta

“Jo nesmukāka frikadele, jo garšīgāka zupa?” Gardēži meklē, kā dabūt ideālo frikadeles formu

Receptes

Harčo latviešu gaumē – pikanta, sātīga un nedaudz tumīga zupa