Asā tomātu zupa

Pupiņu zupa ar kūpinātu gaļu

• 700 g liellopa gaļas

• 1 kāpostgalviņa (ja lielāka, pietiks ar pusi vai ceturtdaļu)

• 2 skābi āboli (antonovka)

• 2 burkāni

• 3 kartupeļi

• 1 sīpols

• 1 pētersīļa sakne

• 1 ēdamkarote olīveļļas

2 lauru lapas

• 5–7 melno piparu graudi

• sāls

• zaļumi: dilles, pētersīļi, selerija

Lasītākie

7 pārtikas produkti, kurus nevajadzētu bieži ēst. Tie ļoti var kaitēt zarnām

RAKSTA REDAKTORS

“Ārsts atnāk ar kafiju, bez steigas…” Paciente dusmīga, kāpēc “Veselības centrs 4” atļaujas necienīt cilvēku laiku

TV24

“Es neticu šādām sakritībām!” Slaidiņam aizdomas raisa ASV prezidenta Baidena pēkšņie lēmumi par Ukrainu un Trampa klusēšana

Lasīt citas ziņas

Gaļu sagriež lielos gabalos un liek katlā, uzlej ūdeni, uzvāra, nosmeļ putas.

Burkānus, pētersīļa sakni, sīpolu nomizo, sagriež un apcep. Pievieno apceptos dārzeņus gaļai katlā un vāra aptuveni stundu. 10 minūtes pirms vārīšanas beigām pieber sāli, piparus un lauru lapas. Izņem gaļu, sagriež sīkāk.

“Spēlmaņu nakts” balvas sadalītas! Par gada aktieriem atzīti Māra Mennika un Kaspars Znotiņš

Psihologi nosauc galvenās pazīmes, kas liecina, ka cilvēks nav radīts attiecībām

Starptautiska žūrija Rīgas restorānus atzinusi par labākajiem Baltijā

Kartupeļus nomizo un sagriež salmiņos, pievieno zupai. Kāpostu sašķērē vai saēvelē. Pārkaisa sāli un mazliet pamīca ar rokām.

Gaļas gabaliņus un kāpostus pievieno zupai un vāra 10–15 minūtes. Sarīvē nomizotus ābolus un pieliek zupai. Uzliek vāku un ļauj 15 minūtes ievilkties.

Pasniedzot zupu, bagātīgi pievieno sagrieztus zaļumus. Tos pasniedz atsevišķi, lai katrs var izvēlēties sev tīkamākos.

Asā tomātu zupa

Pupiņu zupa ar kūpinātu gaļu

• receptes
• zupa
• zupas

Receptes

Īsta tradicionālā okroška – leģendāra recepte no 18. gadsimta

“Jo nesmukāka frikadele, jo garšīgāka zupa?” Gardēži meklē, kā dabūt ideālo frikadeles formu

Receptes

Harčo latviešu gaumē – pikanta, sātīga un nedaudz tumīga zupa