Marinēti gurķīši asu izjūtu cienītājiem 2
10 kg gurķu
1 liels pušķītis diļļu (aptuveni 250 g)
15g estragona lapu
20g mārrutka saknes
1-2 galviņas ķiploku
1 ēdamkarote sinepju sēklu
3-4 melno piparu graudiņi
Reklāma
Reklāma
Marinādei:
7 pārtikas produkti, kurus nevajadzētu bieži ēst. Tie ļoti var kaitēt zarnām
“Ārsts atnāk ar kafiju, bez steigas…” Paciente dusmīga, kāpēc “Veselības centrs 4” atļaujas necienīt cilvēku laiku
“Es neticu šādām sakritībām!” Slaidiņam aizdomas raisa ASV prezidenta Baidena pēkšņie lēmumi par Ukrainu un Trampa klusēšana
8l ūdens
1,4 l galda etiķa
250-400 g sāls
300-500 g cukura
Pagatavošana
Izvēlas stingrus, svaigus nelielus gurķīšus, kārtīgi nomazgā tekošā ūdenī.
Sagatavo zaļumus un garšvielas: sagriež dilles un estragonu.
Gurķis cieši vienu pie otra liek burkās, pa vidu kārtojot garšvielas.
Pēc tam pagatavo marinādi un to verdošu lej burkās ar gurķiem.
Pasterizē 90 grādu temperatūrā: litra un divu litru tilpuma burkas – 20-25 minūtes, trīslitru burkas – 30-35 minūtes.
