Foto – Anda Krauze

Lēcu salāti ar tvaicētiem burkāniem, grilētiem kabačiem un bekonu 0

Sastāvdaļas
• 500 g vārītu lēcu
• 2 vidēja lieluma kabači (vai cukīni, vai patisoni)
• 200 g jauno burkānu
• 100 g franču pupiņu
• 200 g kūpināta bekona
• ķirbju eļļa

Reklāma
Reklāma
Kokteilis
Laimīgais datums 22.02. – šīm 4 zodiaka zīmēm tā solās būt īpaši veiksmīga diena
Tramps iet uz visu banku – no Ukrainas prasa neiespējamo: atklātas skandalozā līguma detaļas
Kokteilis
Kādā krāsā jābūt naudas makam, lai piesaistītu finansiālo labklājību? Katrai zodiaka zīmei savs veiksmes tonis
Lasīt citas ziņas

Mērcei
• baltvīna etiķis
• olīveļļa
• graudu sinepes
• pipari
• sāls
• cukurs

Pagatavošana.
Kabačus sagriež ripiņās, grilē uz pannas, pēc tam pārlej eļļas un etiķa vinegretu, ko pagatavo no baltvīna etiķa un eļļas (attiecībā 1:3), graudu sinepēm, pipariem, sāls un cukura. Kabačus var arī necept, svaigiem pārliet eļļas un etiķa vinegretu un ļaut 10 minūtes ievilkties. Burkānus blanšē sālsūdenī, franču pupiņas 10 minūtes pavāra, kūpināto bekonu apcep uz pannas. Lēcām pievieno sagatavotos kabačus, burkānus un pupiņas, sajauc ar dārzeņiem un uzslaka ķirbju eļļu. Pasniedz ar ceptām bekona šķēlēm.

CITI ŠOBRĪD LASA

Salātu mērcei jeb eļļas un etiķa vinegretam var pievienot vairākus etiķus, piemēram, baltvīna, sarkanvīna, arī balzametiķi. Var etiķa vietā izmantot citrona sulu.

LA.LV aicina portāla lietotājus, rakstot komentārus, ievērot pieklājību, nekurināt naidu un iztikt bez rupjībām.