Lasis ar garšaugu kažociņu un ķimeņu siera čipsiem 0
1,5 kg laša, 100 g rīvmaizes, 200 g svaigu zaļumu, 100 g sviesta, 200 g ķimeņu siera.
Kā gatavot
Lasim nokasa zvīņas un sagriež porciju gabalos, apcep. Svaigos zaļumus sakapā rupjos gabalos un sajauc ar rīvmaizi un sviestu, liek virsū lasim un turpina cepšanu krāsnī vēl 7 min.
Ķimeņu sieru sarīvē uz rupjās rīves, izveido vēlamo formu un liek krāsnī cepties līdz zeltaini brūnai krāsai. Pasniedz karstu ar lasi.
Gatavoja restorāna “Le Dome” virspavārs ROBERTS ABRAMS