Valda Semjonova foto

KĀ GATAVOT

Burkānus 2 min pavāra vieglā sālsūdenī. Burkānus, selerijas sakni un ābolus sagriež stienīšos. Ber bļodā, pievieno sakapātus sīpollokus. Sajauc ar majonēzi, kam pievienots vasabi. Laša fileju iesmērē ar marinādi, kas gatavota no citrona sulas, sakapāta timiāna, rozmarīna, maltiem melnajiem pipariem un sāls. Atstāj uz pāris stundām ledusskapī marinēties. Vecā, lielā katlā ieber ābeles koka skaidas, pārklāj ar foliju, kurā izdurti caurumiņi. Uz folija liek laša fileju, katlam virsū – vāku. Degot mazai liesmiņai, kūpina aptuveni 20 min. Atdzesētus vai siltus laša gabaliņus liek pāri salātiem. Pievieno rukolu, jaunās biešu lapiņas, paipalu olas pusītes un rozā piparus.

Lasītākie

Kokteilis

Piecas frāzes, kuras tev nekad nevajadzētu teikt sievietei pāri 50 5

Kokteilis

Šie ēdieni nedrīkst būt uz galda, sagaidot 2025. gadu – Čūskai tie nepatiks! Saraksts ir iespaidīgs 4

“Varēja notikt ļoti liela nelaime…” Mārupes novadā skolēnu autobusa priekšā nogāzies ceļamkrāns 5

Lasīt citas ziņas

Gatavoja Liepājas restorāna “Upe” pavārei RENĀTE PETROVSKA

• lasis
• salāti
• zivis
• zivju ēdieni

Receptes

Ar šķiņķa krēmu pildīta omlete. Recepte divās versijās

Groziņi ar turku zirņiem un vītinātu šķiņķi. Īsts gardums!

Plānais liellopa steiks somu gaumē ar pētersīļu sviestu un kartupeļu daiviņām


Jogurta strūdele ar biezpiena pildījumu. Lielisks, veselīgs kārums!

Viltotais zaķis no maltās gaļas

Bārbija ar garšīgiem brunčiem. Kā tādu uztaisīt?

Bazilika pesto