Foto: Anda Krauze

Sastāvdaļas
• 4 olu baltumi
• Šķipsniņa sāls
• 250 g pūdercukura
• 1 tējkarote baltvīna etiķa
• 1½ tējkarotes kukurūzas miltu
• Saldais krējums
• Sauja aveņu
• Sauja lielogu melleņu
• Sauja kazeņu

Lasītākie

“Iespējams, vainīga ir kļūda mašīnas vadītāja vai vecākā apkalpes vadītāja rīcībā.” Noteikta precīza nogrimušās bruņumašīnas atrašanās vieta 55

Kā atbrīvoties no “stresa riepas” uz vēdera? 10 pārtikas produkti, kas palīdz samazināt kortizola līmeni

“Tas ir vienīgais, kas darbosies.” Īlons Masks atklāj, kas palīdzēs izbeigt karu Ukrainā

Lasīt citas ziņas

Pagatavošana.
Olu baltumus atdala no dzeltenumiem. Tas jādara ļoti rūpīgi, lai baltumā neiekļūtu ne kripatiņas dzeltenuma, jo tas satur taukvielas, kas neļauj baltumus kārtīgi sakult.

Viegli saputotiem olu baltumiem pakāpeniski pieber pūdercukuru un kuļ, līdz masa kļūst pavisam stingra. Lai kūka būtu vijīgāka, pielej baltvīna etiķi vai citrona sulu, kā arī iecilā kukurūzas miltus.

“Naktī radās sarežģījumi – “zirneklim” saplīsa kāja!” Dūņās ir “uztaustīts” kas metālisks; Lietuvā turpinās glābšanas darbi

Tas ir izrāviens, taktisks panākums vai ierobežota ofensīva? Ukraina pamazām virzās dziļāk Belgorodas apgabalā

Kokteilis

Olga Kambala meklē kādu bezpajumtnieku, lai kādā īpašā viedā viņu iepriecinātu

Pannā ieklāj pergamentu un ar ēdamkaroti liek olbaltuma masu tā, lai ripas malas būtu augstākas. Starp katru ripu atstāj nedaudz vietas, jo karstumā olbaltums nedaudz izpletīsies. Pannu liek uzkarsētā cepeškrāsnī un olbaltumu piecas minūtes cep +180 °C, tad temperatūru noregulē uz +140 °C un turpina cept aptuveni pusotru stundu. Izslēdz cepeškrāsni un ļauj cepumiem atdzist. Gatavā bezē iedobītēs pilda putukrējumu un ogas.

• deserts
• kūka
• Pavlova kūka
• saldumi