Foto – Aija Geida

Biezpienu sablendē ar vārītu iebiezināto pienu, pielej pienu un vēlreiz rūpīgi sakuļ. Masai jābūt gaiši brūnai un vidēji biezai. To pilda mafinu silikona trauciņos un patur saldētavā aptuveni četras stundas. Pasniedz ar saldētām ogām vai karameļu mērci. Interesants risinājums tradicionālajam krēmam brulē, kuru parasti cep, bet kurš krāsas, konsistences un garšas ziņā nedaudz atgādina klasisko gardumu, taču šo var pagatavot piecu minūšu laikā.

• deserts
• krēms

Pastēte ar ābolu sidru

Biezpiena saldā masa – vienkārši pagatavojams, gards deserts

Salāti “Gado-Gado”. Slavenā pavāra Džeimija Olivera mājas recepte

Vistas gabaliņi “bang-bang” (Austrumu gaumē)