Kraukšķīgi un pikanti: asie vistu spārniņi Āzijas gaumē 0
Tev nav noteikti jādodas uz restorānu katru reizi, kā sakārojas apēst vistu spārniņus, kas pagatavoti Āzijas gaumē. Šādu maltīti tu vari pagatavot pats – savās mājās!
Sastāvdaļas:
- 1,5 kg vistu spārniņi
- 2 daiviņas ķiploka
- 1 tējkarote sviesta
- 1 tējkarotes tumšās sezama eļļas
- 3 ēdamkarotes sojas mērce
- 2 ēdamkarotes Terijaki mērces
- 2 ēdamkarotes medus
- 1/3 tējkarotes Tabasko mērce
- 1/2 tējkarote sāls
Pagatavošana:
Spārniņus sadala uz pusēm. Iepriekš sasmacinātus ķiplokus samaisa kopā ar pārējām sastāvdaļām.
Liela izmēra bļodā liek spārniņus un aplej ar mērci. Marinē 60 minūtes, periodiski apmaisot. Pēc tam spārniņus liek uz cepešpannas un pārlej pāri atlikušo marinādi.
Cepeškrāsni uzkarsē līdz 220 grādiem un liek spārniņus cepties. Cep vidēji 40-60 minūtes. Cepšanas laikā vairākas reizes tos pagroza.
Tie ir gatavi, kad kļūst zeltaini brūni. Pasniedz kopā ar rīsiem. Dekoram – pārkaisi ar zaļumiem un sezama sēkliņām.
Labu apetīti!