Foto-Shutterstock

Kraukšķīgi marinēti patisoni. Iesaka “Ēmužu” saimnieks 0

Sastāvdaļas – 600 g patisonu, 6 sloksnītes mārrutku sakņu.

Reklāma
Reklāma
Veselam
saprast, ka organismam trūkst D vitamīna? 5 pazīmes, kas palīdzēs to atklāt
“Joprojām notiek ceturtā karavīra meklēšana…” Jaunākā informācija par ASV karavīriem Lietuvā 295
TV24
Putina propagandisti uzkāpuši uz pamatīgas “melnās strīpas”
Lasīt citas ziņas

Marinādei – 0,5 l ūdens, 15 g diļļu, 10 g estragona, 5 g bazilika, 2 lauru lapas, 8 graudiņi smaržīgo
piparu, 2 krustnagliņas, 0,5–1 ēdamkarote sāls, 0,5 ēdamkarotes cukura, 2–3 ēdamkarotes 9% galda etiķa.

Pagatavošana.

Mazus – 5–6 cm diametra – augļus uzmanīgi nomazgā aukstā ūdenī, nogriež kātiņus un ievieto veselus dezinfi cētā burkā. Nedrīkst tos saspiest vai ievainot, jo tad pasterizējot rodas plankumi.

CITI ŠOBRĪD LASA

Ievieto burkā notīrītus, plānās sloksnītēs gareniski sagrieztus mārrutkus.

Patisonus pārlej ar dzidru, karstu marinādi (bez garšvielām, izkāstu).

Burkām uzliek dezinficētu metāla vāciņu, pasterizē 80 oC temperatūrā: litra burkas – 10 minūtes, divlitru burkas – 15 minūtes, trīslitru burkas – 20 minūtes. Tālāk rīkojas kā parasti.

Etiķa vietā var lietot 3–4,5 g citronskābes.

Sagatavots pēc tematiskā izdevuma “Mājas labumi”

SAISTĪTIE RAKSTI
LA.LV aicina portāla lietotājus, rakstot komentārus, ievērot pieklājību, nekurināt naidu un iztikt bez rupjībām.