Ko avīzes rakstīja pirms 100 gadiem – 1920. gada 2. martā 0
Latvijas Sargs
Vai Rīgā brūvē alu? Uz armijas štāba priekšnieka pavēli, kura 21. decembrī bij izsludināta “Valdības Vēstnesī”, alus brūvēšana Rīgā līdz tālākam rīkojumam ir noliegta. Lai gan šis rīkojums līdz šim nav atcelts, ne grozīts, Rīgā tirgojas ar alu.
Policijas priekšnieka finanšu ministrijas netiešo nodokļu departaments paskaidrojis, ka tirdzniecībā sastopamais alum līdzīgais dzēriens nav faktiski alus, bet kvass, kuru izgatavo no iesala ar apīņiem un raugu.
Apīņus un raugu lieto mazā proporcijā un raudzēšanas laiks saīsināts līdz 2 dienām, tā ka dzēriens satur ne vairāk kā 1% alkohola. Šādu kvasu jeb galda dzērienu aplami dēvēt par alu.