Ko avīzes rakstīja pirms 100 gadiem – 1917. gada 21. augustā 0
“Jaunais Vārds”
Rīgas kontroles laboratorija darbojas pēc tam, kad jūnijā bij atgriezusies pēc evakuācijas. Šis īsais darbības laiks jau rāda, cik vāji stāv Rīgā sevišķi ar pārtikas tirgu. Cenas uz visiem pārtikas produktiem ir jau nesamērīgi augstas un vēl aug ik dienas, bet arī par vēl tādām cenām nevar dabūt neviltotu preci. Vissliktākā stāvoklī gan ir piena tirgus, grūti viņu dabūt, un arī tas, izņemot gluži retus gadījumus, ir vai nu stipri nokrejots, vai ar ūdeni atliets. Kā zināms, pēc pilsētas noteikumiem piena tauku saturs nedrīkst būt zemāks par 3%. Pēc laboratorijas īsajiem šīs nozares piedzīvojumiem nāca priekšā tikai pāris gadījumi, kur šis prasījums nav izpildīts. Bet baltu sulu ar 1,06% tauku saturu vēl vietām pārdod par pilnpienu. Arī mūsu slavenāko firmu tā saucamais “bērnu piens”, kas tiek pārdots slēgtās pudelēs ar etiķetēm, ne reiz nav uzrādījis augstāku tauku saturu par 2,75%. Tas pats sakāms arī par citiem pārtikas produktiem.
