Foto: Aija Geida

Klasiskās plānās pankūkas 1

Plānās pankūkas ir brīvdienu rītu ēdiens. Tām ir bērnības garša. Ar krējumu, ar ievārījumu, ar cukuru… Vēl gardākas par tām ir tikai pildītas pankūkas.

Reklāma
Reklāma
Nosaukti trīs cilvēka dzīvībai visbīstamākie pārtikas produkti 11
Veselam
Pat neliela deva var izraisīt problēmas: ārsti brīdina par populāra bezrecepšu medikamenta iespējamiem bīstamajiem blakusefektiem
Kokteilis
Šīs lietas bieži tiek dāvinātas dzimšanas dienā – tas ir stingri aizliegts
Lasīt citas ziņas

Pildītas plānās pankūkas – te var ļaut vaļu fantāzijai. Tās ir gardas pildījumā ar teju jebkuriem salātiem: gan sāļo, gan saldo biezpienu, dažādiem augļu biezeņiem, sēnēm, svaigām ogām.

Foto: Aija Geida
CITI ŠOBRĪD LASA

Pirms ķeras pie pankūku pildīšanas, jāsacep vesels kalns plāno pankūku. Atkarībā no tā, vai pankūkas cep elektriskajā pankūku pannā vai parastā pannā uz plīts, no šīs receptes sanāk 15–25 pankūkas.

Sastāvdaļas
• 250 g kviešu miltu
• 500 ml piena
• 2 olas
• 1,5 tējkarotes cukura
• 1,5 ēdamkarotes augu eļļas
• šķipsniņa sāls

Pagatavošana.
Bļodā iesit olas, pievieno šķipsniņu sāls un saputo. Pielej pienu, pieber cukuru un turpina kult pāris minūšu. Atsevišķā traukā izsijā kviešu miltus un pievieno olu–piena masai. Maisa, līdz izveidojas viendabīga mīklas konsistence bez kunkuļiem. Ja tomēr palikuši kunkulīši, tos labi var izsist ar rokas blenderi (ar minimāliem apgriezieniem). Pielej eļļu un iejauc to mīklā. Masai jāsanāk saldā krējuma konsistences: vijīgai, pilošai, pilnībā viendabīgai.

LA.LV aicina portāla lietotājus, rakstot komentārus, ievērot pieklājību, nekurināt naidu un iztikt bez rupjībām.