
Ķiploku parfē (saldējums) ar ogu mērci 0
Sastāvdaļas: (1 cilvēkam) 75 ml saldā krējuma, 1 tējk. cukura, ½ olas, ½ daiviņas ķiploka.
Kā gatavot?
Saputo olu ar cukuru un saldo krējumu ar cukuru. Apvieno, pieliek sablendētu ķiploku un vēlreiz saputo. Masu liek veidnē un ievieto saldētavā vismaz uz 4 stundām. Pasniedz ar sezonas ogu (ķirši, zemenes, mellenes, avenes) mērci, uzrīvē šokolādi. Rotā ar fizāli un piparmētrām.
Gatavoja “Ķiploku kroga” pavārs Valērijs Radionovs