Foto-Valdis Semjonovs

Kazas sirds, nieru un aknu salāti 0

Sastāvdaļas: 300 g kūpināta kazas siera, 3 sirdis, 5 nieres, 2 aknas, 1 paprika, pētersīļi, ingvers, melnie maltie pipari, sāls.

Reklāma
Reklāma

 

Kā gatavot?

Okupantiem nemanāmi tuvojas liela katastrofa: militārais eksperts brīdina par sekām
Situācija Kurskas apgabalā, 30 dienu pamiers un aicinājums ASV: Zelenskis nāk klajā ar vairākiem paziņojumiem
Kokteilis
Auns – pērkona negaiss, Ūdensvīrs – polārblāzma: kura dabas parādība tu esi pēc zodiaka zīmes?
Lasīt citas ziņas

Lai šos salātus pagatavotu, vajadzīga kūpinātava, jo sirdis un nieres vispirms nedaudz jāapdūmo, lai iegūtu šo aromātu. Pēc tam sirdīm un nierēm uzbārsta sāli un maltos melnos piparus un mazliet apcep. Arī aknas apcep, tad uzlej nedaudz ūdens, pannai uzliek vāku un piecas minūtes pasutina. Sirdis, nieres un aknas sagriež kubiņos. Kamēr tās siltas, pievieno gabaliņos sagrieztu kūpinātu kazas sieru, lai tas mazliet pakustu. Papriku grilē, sagriež, pieliek salātiem. Beigās pievieno sasmalcinātus pētersīļus un sarīvētu ingveru.

 

Gatavoja krodziņa “Lāsīte” šefpavārs Ivo Lamberts.

 

LA.LV aicina portāla lietotājus, rakstot komentārus, ievērot pieklājību, nekurināt naidu un iztikt bez rupjībām.