Eksotiskās sēnes 2
Vispirms jāatgādina, ka sēnes ir ēdamas un neēdamas. Turklāt pēdējo ir ievērojami vairāk, jo no aptuveni 120 000 sēņu sugu ēdamas ir tikai aptuveni 200 sugas!
Sastopami atsevišķi giganti līdz viena metra augstumam un ārkārtīgi sīki veidojumi, kurus vispār var pamanīt tikai mikroskopā. Visīstākais milzenis ir gigantiskā latgermānija – milzīga lietussēne, kas izaug līdz viena metra augstumam, kas sastopama dažviet Eiropā un Āzijā lapu koku mežu zonā. Sastopama, jā, bet – ļoti reti, lai gan zināmi pietiekami daudzi gadījumi, kad cilvēki, kuri tādu atraduši, acumirklī ziņojuši, ka, sak, mums te aug radiācijas mutanti.
Taču lielākā daļa sēņu tomēr ir mikroskopiski mazas, un tās aizņem visas apdzīvojamās vides: zemi, ūdeni un gaisu. Daudzas eksistē uz citiem organismiem – augiem, dzīvniekiem un arī cilvēkiem. Dažas no tām saviem upuriem izraisa bīstamas slimības, savukārt citas palīdz labāk izcept maizi, izgatavot sieru, alu un vīnu, bet vēl citas izstrādā ārstnieciskos preparātus: penicilīnu, streptomicīnu, tetraciklīnu, levomicetīnu un citus.
Zināms, ka tā dēvētā viltus baravika sevī satur aknu darbību uzlabojošas vielas. Pantermušmire (tā ar zaļgani brūngano vai pelēki sarkanīgo cepurīti, plakanā – ar tādiem kā panteras traipiem) 100 gramos sava augļķermeņa satur 0,24 miligramus arsēna. Savukārt plankumainās sarkanās mušmires sevī esošā cinka daudzuma dēļ ir līdzvērtīgas čūskas indei…
