Krēms brulē
(5 porcijas)
• 200 g biezpiena
• 50 ml piena
• ½ kārbiņas vārīta iebiezinātā piena ar cukuru
Biezpienu sablendē ar vārītu iebiezināto pienu, pielej pienu un vēlreiz rūpīgi sakuļ. Masai jābūt gaiši brūnai un vidēji biezai. To pilda mafinu silikona trauciņos un patur saldētavā aptuveni četras stundas. Pasniedz ar saldētām ogām vai karameļu mērci. Interesants risinājums tradicionālajam krēmam brulē, kuru parasti cep, bet kurš krāsas, konsistences un garšas ziņā nedaudz atgādina klasisko gardumu, taču šo var pagatavot piecu minūšu laikā.
Reklāma
Reklāma
