Kāpēc nedrīkst uzglabāt pienu ledusskapja durvīs un kāpēc ledusskapī vēlams turēt kafijas pupiņas? 15
Kur jūs glabājat pienu savā ledusskapī? Domājams, ka piekritīsiet – vairums pienu tur ledusskapja durvīs. Taču, kā izrādās, tas nav pareizi.
Eksperti ir atklājuši kļūdas, ko daudzi no mums pieļauj, lietojot ledusskapjus, jo īpaši, liekot pienu durvīs.
Pārblīvēti ledusskapji ir viena no visbiežāk pieļautajām kļūdām, ko mēs visi pieļaujam, norāda “Miele GB” vadošais kulinārijas menedžeris Cēzars Fernandess. Viņš skaidro, ka pārblīvēti ledusskapji cieš no sliktas gaisa plūsmas. Tas apgrūtina ierīces spēju uzturēt nemainīgu temperatūru.
Cēzars saka, ka ledusskapji nedrīkst būt pārblīvēti un ka pārblīvēt ledusskapjus ir “aizliegts”. Tomēr tukšam ledusskapim jāstrādā smagāk, lai regulētu temperatūru, un tas patērē vairāk enerģijas, tāpēc ir svarīgi atrast pareizo līdzsvaru.
Viņš arī iesaka katru mēnesi veikt pamatīgu ledusskapja tīrīšanu un sniedz lieliskus padomus, kā to vislabāk izdarīt. Protams, vislabāk ir iztīrīt visus plauktus un atvilktnes, taču jāizvairās no asiem ķīmiskiem līdzekļiem.
Tā vietā izmantojiet maigu mazgāšanas līdzekli vai ūdens un dzeramās sodas maisījumu. Cēzars iesaka ledusskapī turēt nelielu trauciņu ar kafijas pupiņām. Eksperts saka, ka tās lieliski absorbē nevēlamas smakas:
“Tās var turēt ledusskapja durvīs, bet šajā ledusskapja daļā noteikti nevajadzētu turēt pienu vai citus piena produktus.”
Tam ir pamatots iemesls – tieši durvīs ledusskapja temperatūra svārstās visvairāk. Un, ja iespējams, piena produktus vislabāk uzglabāt nemainīgā temperatūrā.
Eksperti norāda, ka tie jāuzglabā aukstākajā ledusskapja daļā – aizmugurē, kur temperatūra ir stabilāka.
Tiek arī ieteikts uzglabāt piena produktus oriģinālajā iepakojumā vai labi noslēgtā traukā, lai novērstu gaisa iedarbību, kas var paātrināt bojāšanos.
Raksts sagatavots pēc ārzemju preses materiāliem!
