
Kantučini – gardi cepumiņi 0
Sastāvdaļas
500g milti
400g mandeles
250g cukurs
4 olas
1 citrona rīvēta miziņa
1 tējk. cepamais pulveris
1/2 tējk. vaniļas cukurs
Pagatavošana
Riekstus sadalīt mazākos gabalos – mūsu gadījumā var sagriezt uz pusēm.
Olas uzputot ar cukuru, vaniļas cukuru un citorna miziņu. Pakāpeniski pievienot miltus un cepamo pulveri – sanāks diezgan blīva mīkla. Pašās beigās pievienot mandeles un izveidot “desiņu”.
Cept 20-25 min. 180 grādos, līdz mīkla kļūst zeltaina. Izņemt no cepeškrāsns, mazliet atdzesēt. Sagriezt 1-1,5cm biezās šķēlēs un izkārtot vēlreiz uz cepešpannas. Cept vēl 3 min. Apgriezt cepumus uz otru pusi un cept vēl 3 min.
Atdzesēt un pasniegt.
Recepti piedāvā
