Maize jāglabā piemērotos apstākļos, tad arī tās dzīve būs ilgāka 0
Lai izvērtētu, vai maize vēl ir lietojama jāpievērš uzmanību iepakojuma marķējumam. Marķējumā ražotājs atbilstoši saražotajam produktam norāda derīguma termiņu “Ieteicams līdz” vai ”Izlietot līdz”.
“Maizes produktiem, kuri ātri bojājas, parasti norāda marķējumu “Izlietot līdz” un norāda konkrētu datumu, līdz kuram obligāti tā ir jāapēd. To obligāti jāuzglabā ražotāja norādītajā uzglabāšanas temperatūrā, pretējā gadījumā derīguma termiņš būs īsāks, nekā norādīts marķējumā.
Savukārt “Ieteicams līdz” ir datums, līdz kuram maize saglabās tai raksturīgās īpašības. Šajā gadījuma maizi var izmantot arī pēc ieteicamā datuma, ja ir ievērotas tās uzglabāšanas prasības,” skaidro Fazer Latvija ražošanas vadītājs Kalvis Fjodorovs.
“Lai saprastu, vai maize joprojām ir svaiga arī pēc ieteicamā lietošanas termiņa beigām, pirms ēšanas tā ir rūpīgi jāapskata un jāpasmaržo, vai nav jūtama pelējuma smarža.
Ja pamanāt pelējumu kaut vienā vietā – nekādā gadījumā neēdiet maizi, jo tas, visticamāk, ir caurvijis jau visu maizi, tāpēc arī tās maizes šķēles, kuras neklāj pelējums, nedrīkst lietot uzturā. Pelējums ir sēnīte, kas sabojā pārtikas produktu un var izdalīt vielas, kas ir kaitīgas veselībai,” stāsta K.Fjodorovs.
Fazer piedāvā 3 radošas idejas, kā izmantot maizes pārpalikumus tā, lai patīkami pārsteigtu gan sevi, gan mājiniekus.
