Kabaču “ezīši” – burvīgas pankūciņas 6
Autors: Signe Prola, “Praktiskais Latvietis”, AS “Latvijas Mediji”
Sastāvdaļas – 2 cukīni, 2 kartupeļi, sīpols, sāls, pipari, milti, krējums
Pagatavošana.
Ar rupju rīvi sarīvē divus cukīni un divus nevārītus kartupeļus. Klāt ar smalkāku rīvi pierīvē vienu sīpolu. Kabačiem, kartupeļiem un sīpoliem pievieno šķipsniņu sāls, nedaudz piparu un divas ēdamkarotes miltu. Visu samaisa kopā, un no masas izveido mazas pankūciņas, kuras uz pannas cep no abām pusēm, līdz paliek brūnas. Izceptas pasniedz ar krējumu.