Rīts 1
Ja šajā laikā dzersi zaļo tēju, jau no paša rīta saņemsi noderīgos katehīnus. Labāk to lietot tukšā dūšā, jo barības vielas nespēj konkurēt ar antioksidantu uzsūkšanos. Pētījumi liecina, ka olbaltumvielas, šķiedrvielas un daži minerāli var pasliktināt flavonoīdu bioloģisko pieejamību (vai vielas daudzumu, ko organisms var absorbēt un lietot). Tas ir, flavonoīdi var iesprūst pārtikas sastāvdaļās (piemēram, šķiedrās), efektīvi paslēpjot tos no ķermeņa gremošanas laikā.