Foto: Dream79/Shutterstock

Nelielu ķirbi pārgriež uz pusēm, izņem sēklotni, aprasina ar augu eļļu. Dziļā pannā liek ķirbi ar griezuma pusi uz leju, ielej glāzi ūdens un cep cepeškrāsnī 180 grādos 60–75 minūtes (atkarībā no ķirbja šķirnes cepšanas laiks var būtiski atšķirties). Atdzesē ķirbja pusītes un atdala mīkstumu no mizas. Sakuļ ar blenderi.

• ķirbis
• ķirbju biezenis
• Praktiskais Latvietis

Ķirbja kēksi ar siera pildījumu

Topinambūra, kāļa un selerijas pīrāgs

Receptes

Ingvera–burkānu krēmzupa. Lieliska sildoša zupiņa