Kā paēdinās 40 000 Dziesmu un deju svētku dalībnieku? 36
Viens no Dziesmu un deju svētku pienākumiem ir tas, lai svētku dalībnieki ne tikai ir paēduši, bet ir droši un laimīgi, un spēcīgi paēduši, un galvenais – lai kvalitāte būtu līmenī. Interesanti ir, cik visa ēdināšana varētu maksāt, ja rēķina kopā. Uzskatei un salīdzinājumam kā piemēru TV24 raidījuma “Uz līnijas” vadītājs min, ka apdrošināšana vien no ir 400 miljonu vērtībā. Polises segums ietvers nelaimes gadījumu, traumu un dzīvības apdrošināšanu svētku norises laikā. Tāpat “Swedbank” nodrošinās svētku pasākumu civiltiesisko apdrošināšanu par kopējo apdrošināšanas summu divi miljoni eiro.
Eva Juhņēviča, Rīgas pilsētas izpilddirektora padomniece, padalījās ar savu pieredzi no 2018. gada Dziesmu un deju svētkiem – šis tieši bijis viņas un viņas komandas pienākums, strādāt ar šiem jautājumiem, bet šoreiz precīzāk gan varēšot atbildēt paši svētku rīkotāji.
Tomēr Juhņēviča daudz zinot arī par šiem svētkiem – pie svētku ēdināšanas un pārtikas aprites jautājumiem tiekot strādāt jau vismaz gadu,
tiek veidotas atsevišķas ēdienkartes, tiek vērtētas uzturvielas, vērtētas slodzes atbilstoši speciālistu ieteikumiem, kuri ir ļoti smalki un vērtējoši strādājuši.
“Ja iepriekšējos svētkos bija pirmie centieni nodalīt specializētās ēdienkartes, tad šoreiz Dziesmu un deju svētku rīkotāji jau ir gājuši tālāk.
Piemēram, cilvēkiem, kas nelieto uzturā gaļu, varēs izvēlēties veģetāro maltīti. Tas ir stāsts par rūpēm par cilvēku,” atzīst Juhņēviča.
