Modinām un uzmundrinām 0
“Ķermeņa atmodināšanai un aktivizēšanai pēc ziemas vislabāk noder dzīvais zaļums. Taču, kamēr dabā vēl tā maz, zaļo spēku var rast diedzējumos vai steidzinātajos zaļumos uz palodzes,” uzsver farmācijas doktore Vija Eniņa.
Diedzējumu lielākā vērtība ir to pamodinātā dzīvības enerģija – aktivizējas vitamīni, enzīmi, minerālvielas, bet ogļhidrāti, olbaltumvielas un tauki, tātad sēklās uzkrātās barības vielas, tiek sašķelti līdz vienkāršām, cilvēka šūnām viegli izmantojamām sastāvdaļām.
Diedzēšanai parasti izmanto ātri dīgstošos kressalātus, redīsus, Ķīnas pupiņas, lucernu, lēcas, retāk rudzu, kviešu vai auzu graudus. Noteikti jāizvēlas nekodinātas sēklas!
Tāpat var iegūt pirmos zaļumus – uz palodzes steidzināt sīpolus, selerijas, pētersīļus, bietes. Zaļās lapiņas uz sviestmaizes vai salātos ir labs organisma enerģijas papildinājums. Sakni ievieto traukā ar ūdeni (tā parasti steidzina sīpolus) vai iestāda augsnē puķu podā vai kastītē.
Visu rakstu lasiet žurnāla 36,6°C marta numurā vai tā elektroniskajā versijā!
Marta žurnālā 36,6ºC lasiet vairāk par to, kā uzveikt ziemas nogurumu un pretī pavasarim doties mundruma un spēka pilnam:
– kā sadūšoties un uzsākt sportot, pat ja ļoti negribas;
– par vitamīnu trūkumu – vai tas vainojams sezonālajā sagurumā;
– par kosmētikas līdzekļiem, kas ne tikai ļaus izskatīties spirgtāk, bet arī uzlabos ādas stāvokli.
