Foto – Shutterstock

UZZIŅA

Vērtīgais kokosriekstu piens var saglabāties tikai neatvērtos augļos. Pirms pirkšanas rūpīgi jāapskata kokosrieksta korpuss. Visplānākā vieta ir trīs melno plankumu rajonā. Ja, piespiežot ar pirkstu, šī vieta ieliecas, tas ir signāls, ka auglis sācis pūt. Divos no trim plankumiem ar asu skrūvgriezi vai nazi rūpīgi izdur caurumus: vienu, lai ievietotu salmiņu, caur kuru izliet sulu, otru – lai gaiss aizpildītu brīvo nišu.

• kokosrieksts
• produkti