Ievakuumota gaļa 50

Var sagatavot un saldēt gaļas pusfabrikātus.
Foto: Alyona Popik/SHUTTERSTOCK

Rosīgas ģimenes, iepērkoties, bieži vien paņem daudz ievakuumētas gaļas. Kilograms maltas liellopu gaļas pietiks vairākām ēdienreizēm, un tas ir izdevīgs veids, kā nodrošināt, ka visi ir paēduši. Bet pat ja jūs pērkat augstas kvalitātes gaļu, jūs, iespējams, patērējat nedaudz vairāk nekā tikai olbaltumvielas.

Gaļas fabrikas faktiski izmanto oglekļa monoksīdu, jo tas palīdz gaļai saglabāt sarkano krāsu, kāda tai parasti nebūtu pēc gaisa iedarbības. Tiesa, tas ir mazs daudzums un neietekmē garšu, bet patiesībā tas ir abpusēji griezīgs zobens. Pat, ja gaļa ir sabojājusies, tā paliks tādā pašā krāsā, tāpēc jums vajadzētu būt īpaši uzmanīgiem, pārlūkojot plauktus veikalā, kad izvēlaties gaļu.

Reklāma
Reklāma
SAISTĪTIE RAKSTI
LA.LV aicina portāla lietotājus, rakstot komentārus, ievērot pieklājību, nekurināt naidu un iztikt bez rupjībām.