Foto-Anda Krauze
Jāņu siera kompliments – neparasta uzkoda svētku galdam 1
Sastāvdaļas vienai porcijai – 100 g Jāņu siera, 4 gab. rabarberu stienīšu, 50 g meža zemeņu, sausserža ogu, sarkano skābeņu lapas, sauja graudu (pēc izvēles). Svaigs gurķis, sviests, piedevas pie sviesta – biešu pulveris un zaļumi.
Reklāma
Reklāma
Tramps atradis, ko vainot karā – un tas nav Putins…
6 rīta ieradumi, kas slepeni veicina svara pieaugumu: izvairies no tiem!
“Viņi rok man kapu, dzīvai esot…” Seniore no Lielvārdes stāsta par iespējamo ļaunprātību no sociālā dienesta puses
36
Marinādei – ūdens, anīss, kanēļa standziņa, krustnagliņas, medus, balzamiko etiķis (daudzumu izvēlas saimniece pēc savas garšas).
Pagatavošana.
Sieru sagriež gabaliņos un uz karstas pannas apcep. Rabarberiem novelk miziņu, tos sagriež gabaliņos un iemarinē uz diennakti, pievieno svaigu timiānu. Apcep sviestā, ietin sarkanās skābeņu lapās. Piedevai var izmantot mārrutku sviestu.
