Foto – Fotolia.com

Ingvera ievārījums ir samērā ass, to nevar ēst karotēm kā citus ievārījumus. Tomēr tā ir lieliska piedeva dažādiem konditorejas izstrādājumiem vai karstvīnam. Turklāt, to gatavojot, visa māja burvīgi smaržo!

Sastāvdaļas

Lasītākie

Kokteilis

Skorpions – 19. novembris, Strēlnieks – 24. jūlijs: laimīgākā diena 2025. gadā katrai zodiaka zīmei

TV24

“No tautas tāpēc šogad noslauks pēdējo kapeiku!” Izrādās, ka valdības budžetā ierakstīts – “Latvenergo” jāiemaksā vismaz 200 miljoni eiro nodokļos

Receptes

Jāmeklē, dārgi, nav laika? 15 produkti, ko turēt pa rokai, lai atvieglotu veselīgu ēšanu visas nedēļas garumā

Lasīt citas ziņas

150 g ingvera saknes
2 apelsīnu miziņas
1 glāze cukura
1/3 glāzes ūdens
1/5 citrona sulas

Pagatavošana.

1. Ingveru nomazgā un notīra miziņu. Sagriež nelielos kubiņos, liek burkā un pārlej ar aukstu ūdeni.
2. Otrā burkā liek apelsīnu miziņas un arī pārlej ar aukstu ūdeni.
3. Trīs dienas mērcē, trīs reizes dienā nomainot ūdeni.
4. Pēc trīs dienām ūdeni nolej. Apelsīnu miziņas sagriež smalkos gabaliņos.
5. Katliņā ielej ūdeni, pievieno cukuru, ingveru un miziņas. Uzvāra un atdzesē. Pēc trim stundām to pašu atkārto vēlreiz, pievieno citrona sulu un liek burciņas.
6. Gatavo ievārījumu glabā ledusskapī.

• ievārījums
• ingvera ievārījums
• konservēšana