Torte vai kūka? 4
Nu arī es zinu, ka lielā atšķirība slēpjas vien dekorējumā! Kūkas netiek sevišķi izdekorētas, toties tortes gan – jo greznāk, jo labāk!
Visi toršu dekori ceptuvē “Ineses tortes” ir pašu gatavoti – plaucētās mīklas figūriņa, šokolādes mežģīnes, cukura lapiņas, tauriņi un daudzi citi filigrāni veidoti sīkumiņi. Lai tādus izgatavotu vajag neizmērojamu pacietību! Uzlikt rotājumus uz tortes ir jāprot – tiem „jāsēž viegli”, tauriņam, piemēram, jāizskatās tā, it kā būt tikko atlidojis. Lūk, kā!
Arī toršu kārbas šeit ir oriģinālas. Agrāk tika izmantotas tradicionālās, baltās kastītes, bet Biznesa inkubatorā tapusi ideja par jūgendstila motīviem rotātām kārbām. Brūnganās kārbas ikdienai, Lieldienās – dzeltenas, Jāņos – zaļas, bet Valentīna dienai par godu – sarkanas.
