Igaunijā baktērijas no zivju pārstrādātāja ražotnes izraisījušas divu cilvēku nāvi 0
Pēc inficēšanās ar baktērijām no zivju pārstrādes un fasēšanas uzņēmuma “M.V.Wool” ražotnes Igaunijā deviņi cilvēki saslimuši ar listeriozi, un divi no viņiem miruši, trešdien vēstīja Igaunijas sabiedriskā raidorganizācija ERR un laikraksts “Eesti Ekspress”.
Vairākās valstīs veikti pētījumi liecina, ka “M.V.Wool” ražotnē Harku, Tallinas pievārtē, atklāta ļoti agresīva listeriozi izraisošās baktērijas – listērijas – mutācija.
Pieejamā informācija liecina, ka ar to inficējušies 26 cilvēki visā Eiropā, no kuriem seši ir miruši.
Igaunijā reģistrēti deviņi inficējušies cilvēki un divi mirušie.
Igaunijas Veterinārā un pārtikas dienesta pasūtītās ģenētiskās analīzes apliecinājušas, ka agresīvās listērijas izplatījušās no Igaunijā lielākā zivju pārstrādes uzņēmuma “M.V.Wool” ražotnes. Konkrētā celma baktērijas atklātas gan ražotnes telpās, gan inficētajās personās.
Dienesta ģenerāldirektora vietnieks Olevs Kalda sacījis, ka inspektori novēro ražotni un pašlaik katra produkcijas partija, kas tiek izvesta no ražotnes, tiek padziļināti pārbaudīta.
“M.V.Wool” īpašnieks un vadītājs Mati Vetevols noliedzis jebkādu kompānijas vainu notikušajā, uzstājot, ka bīstamās baktērijas cēlušās no Norvēģijas un Somijas zivju fermām.
“Es pilnīgi nepiekrītu, ka šī baktērija ir mūsu baktērija. Tā nāk no zivju fermām, arī celms, kas ienācis no zivju fermas, var šeit palikt. Mūsu zivju pārstrādes rūpnīcā katru nakti notiek pilnīga mazgāšana, un mēs tīrīšanas laikā iznīcinām pilnīgi visas baktērijas,” sacījis Vetevols. “Nav iespējams, ka mēs kādu būtu saindējuši. Tas nav iespējams, tas nav nekas cits kā ļaunprātīga nomelnošana,” uzsvēris uzņēmējs.
Vēlāk “M.V. Wool” izplatīja paziņojumu presei, kurā citēts Vetevola teiktais, ka “kopš 2019.gada marta “M.V.Wool” ir visbiežāk kontrolētais pārtikas nozares uzņēmums Igaunijā – Veterinārais un pārtikas dienests pārbauda visu mūsu gatavo produkciju”.
Vetevols paziņojumā uzsvēris, ka “visi paņemtie paraugi ar lielu rezervi atbilduši Eiropas Savienības normām”.
“ES atļautais listēriju daudzums ir līdz 100. Eiropas Pārtikas drošuma aģentūras jūnijā publicētajā ziņojumā apstiprināts, ka “M.V.Wool” telpās kopš pagājušā gada ņemtajos paraugos šis rādītājs bijis mazāks nekā desmit, bet pāris gadījumos sasniedzis 40. Maksimālās normas pārsniedzošie rādītāji tika fiksēti Francijas mazumtirdzniecības uzņēmumā (400) un Dānijas vairumtirdzniecības uzņēmumā (vairāk nekā 570). Abos gadījumos “M.V.Wool” ir dokumentāli pierādījumi tam, ka pārkāpts produkcijas glabāšanas temperatūras režīms un problēma radās tālākajā [piegādes] ķēdes daļā,” norādījis “M.V.Wool” vadītājs.
Pērn Igaunijā bija listeriozes uzliesmojums, kurā saslima 28 cilvēki, bet septiņi nomira. Veterinārās un pārtikas laboratorijas molekulārās analīzes nodaļas vadītājs Tāvi Rīts sacīja, ka jaunākie dati liecina, ka daļa no gadījumiem ir tieši saistīti ar “M.V.Wool” ražotni.
Listeriozi var iegūt, ēdot saindētu pārtiku.
Baktērijas var atrasties nepietiekami apstrādātā gaļā, nepasterizētā pienā un no tā gatavotā sierā, svaigos augļos un dārzeņos, kā arī zivīs. Grūtniecēm un to augļiem, kā arī jaundzimušajiem un bērniem ar novājinātu imūnsistēmu pastāv paaugstināts inficēšanās risks.
Konkrētie nāves gadījumi tiek saistīti ar listeriozi, kas iegūta no saindēta auksti kūpināta un mazsālīta svaiga laša un foreles vai dārgākiem produktiem no preču klāsta.
