Foto – Aija Geida

Sastāvdaļas
• 200 g vārītu pelēko zirņu
• 2 ēdamkarotes sezama sēklu
• 60–75 ml vārīta ūdens
• 2–3 ēdamkarotes citrona sulas
• 3 ēdamkarotes olīveļļas
• ½ tējkarotes maltu melno piparu
• ķiploka daiviņa
• tējkarote sāls

Lasītākie

Nosaukti trīs cilvēka dzīvībai visbīstamākie pārtikas produkti 11

Veselam

Pat neliela deva var izraisīt problēmas: ārsti brīdina par populāra bezrecepšu medikamenta iespējamiem bīstamajiem blakusefektiem

Kokteilis

Šīs lietas bieži tiek dāvinātas dzimšanas dienā – tas ir stingri aizliegts

Lasīt citas ziņas

Pagatavošana.
Sezamu apgrauzdē uz pannas un atdzesē. Svarīgi, lai sēklas būtu svaigas, jo tās bagātīgi satur eļļu, kas ātri oksidējas, tāpēc tās kļūst rūgtas, kas var sabojāt humusu. Sezama sēklām pievieno citrona sulu, olīveļļu, sakapātu ķiploka daiviņu, maltus melnos piparus un sāli. Sablendē. Pievieno novārītus pelēkos zirņus, vārītu ūdeni un kuļ ar blenderi, līdz iegūta viendabīga, smērējama masa. Ja pelēkie zirņi ir sausi, var pieliet vēl nedaudz ūdens.

Bļodiņu ar humusu liek liela šķīvja vidū un tai apkārt saber lavaša trīsstūrīšus, kas nedaudz apgrauzdēti cepeškrāsnī, kukurūzas trīsstūrveida čipsus vai pašceptas maizītes gabaliņus.

• humuss
• pelēkie zirņi
• Praktiskais Latvietis
• uzkodas