Gurķu mērcīte 0
Sastāvdaļas – 400 g krējuma, 3 gurķi, piparmētras pušķītis, 3–4 ķiploka daiviņas, sāls pēc garšas, olīveļļa pēc vēlēšanās.
Pagatavošana.
Nomazgā un nosusina gurķus. Nomazgā un apžāvē piparmētras.
Gurķus sarīvē uz smalkas rīves, tos pievieno mērces biezināšanai.
Piparmētru smalki sagriež.
Sarīvētos gurķus un piparmētru sajauc ar krējumu, pievieno sāli, caur spiedi izspiež ķiploka daivinas.
Ja ir vēlme, var pievienot nedaudz olīveļļas.
Labu apetīti!