Avots: biedrības “Siera klubs” grāmata “Jāņu siers”

Jāņu laikā klajā nākusi biedrības “Siera klubs” un tās sadarbības partneru veidotā grāmata “Jāņu siers”. Lūk, recepte no šīs grāmatas!

Lasītākie

Kokteilis

Piecas frāzes, kuras tev nekad nevajadzētu teikt sievietei pāri 50 5

Kokteilis

Šie ēdieni nedrīkst būt uz galda, sagaidot 2025. gadu – Čūskai tie nepatiks! Saraksts ir iespaidīgs 4

Kokteilis

VIDEO. Parastā tauta nesaprot augsto mākslu? Šoreiz ir par traku! Kristians Brekte pamatīgi satracinājis latviešus

Lasīt citas ziņas

Sastāvdaļas
• 400 g strausa steika (tā vietā var izmantot liellopa gaļu)
• 40 g olīveļļas
• 40 g sviesta
• 100 g Jāņu siera
• 50 g saldā krējuma
• 300 g seleriju, kāļu, burkānu
• 100 g pīlādžu
• 30 g cukura
• Medus
• Timiāns
• Pipari
• Sāls

Pagatavošana.
Pīlādžus sacukuro: noplaucē verdošā ūdenī, nokāš, pieber cukuru un vāra, kamēr sabiezē.

Veselam

“Zēna mamma jutās pat nedaudz neērti…” – kāda sirds ārsta varoņstāsts, glābjot bērna dzīvību

Valsts kancelejā apvienos divus departamentus – direktors darbiniekus sola neatlaist, tomēr daudzi atlūgumus raksta paši

Kongresu nams mainīsies līdz nepazīšanai – priekšlaukumā vairs nebūs stikla piramīdu, uz jumta taps plaša terase

Jāņu sieru sablendē ar saldo krējumu viendabīgā masā. Dārzeņus nomizo, noblanšē un apcep olīveļļā un sviestā, var pievienot medu un timiānu. Gaļu apkaisa ar sāli un pipariem, apcep karstā pannā, liek krāsnī un cep gatavu.

Uz šķīvja kārto dārzeņus, siera krēmu, sagrieztu gaļu. Dekorē ar cukurotiem pīlādžiem.

• gaļas ēdiens
• jāņu siers