Grilēti dižķiploki ar zaļumiem 0
Grilētus ziloņķiplokus izmanto kā piedevu jebkuram gaļas pamatēdienam, kā arī pastām un svaigajiem salātiem. Tiem piestāv timiāns un raudene.
Ir divi varianti, kā grilēt ziloņķiplokus.
• Pirms grilēšanas ķiplokus nomazgā, nogriež augšpusi, apslaka ar eļļu, pievieno sāli un piparus, ietin folijā un liek uz restītēm.
• Ķiplokus nomazgā, sadala un katru daiviņu sagriež aptuveni 4 mm biezās šķēlītēs. Liek uz restītēm un grilē, līdz gatavi.