Timura Subhankulova foto

Grilēti dārzeņi ar sīpoliem un ceptu Mālpils sieru
 0

Sastāvdaļas. Spināti, cukini, baklažāni, paprika, sīpoli, Mālpils siers, pūdercukurs. Pirmajai marinādei: balzamiko etiķis, maltie melnie pipari, sāls, timiāns. Otrajai marinādei: suši etiķis, balzamiko mērce.

Reklāma
Reklāma
TV24
“Telegram” kanālos arvien satraucošākas krievu atzīšanās: Karš ir kļuvis par komadieru privāto biznesu
Kokteilis
Līdz nedēļas beigām lielo džekpotu izvilks šīs četras Zodiaka zīmes
Visticamākais scenārijs – uzbrukums Suvalku koridoram: brīdina, ka kaujas operācija pret NATO varētu sākties jau 2027. gadā
Lasīt citas ziņas

Kā gatavot? Cukīni, baklažānus un papriku sagriež, pārlej ar marinādi, ko pagatavo no balzamiko etiķa, maltiem melnajiem pipariem, sāls un timiāna. Marinādē tur ne mazāk par vienu stundu. Cep cepeškrāsnī 200 grādos 15 līdz 20 min. Olīveļļā no abām pusēm apcep gabaliņos sagrieztu Mālpils sieru, pēc tam tajā pašā pannā apcep sīpolu ripiņas, kas iepriekš iemarinētas suši etiķī un balzamiko etiķī. Cepšanās beigās sīpolus pārkaisa ar pūdercukuru. Vispirms uz šķīvja liek svaigos spinātus, tiem virsū – grilētos dārzeņus, apceptā siera gabaliņus, beigās – ceptas sīpolu ripiņas.

Gatavoja ātrās apkalpošanas restorāna “Tik – tak” Rīgā šefpavāre Vera Jansone

SAISTĪTIE RAKSTI
LA.LV aicina portāla lietotājus, rakstot komentārus, ievērot pieklājību, nekurināt naidu un iztikt bez rupjībām.