Griķu pankūkas ar mazsālītu lasi 0
Kā gatavot?
Raugu iedrupina bļodiņā, pievieno cukuru, nedaudz miltu un silta ūdens, noliek siltā vietā, lai sāk rūgt.
Bļodā iesit olu, pievieno sāli, piparus, ieraugu, siltu pienu, pievieno miltus un samaisa. Noliek siltumā uzrūgt.
Laša fileju iesāla, izmantojot cukuru un sāli attiecībā 1: 2. Atstāj uz divām stundām iemarinēties.
Uzkarsē pannu, uzlej eļļu un cep nelielas pankūciņas.
Kārto uz šķīvja un virsū liek plāni sagrieztu laša fileju un skābo krējumu.