Griķu kotletes – tiem, kas neēd gaļu 2
Sastāvdaļas – glāze vārītu griķu, 2 – 3 olas, 100 g siera, sīpols, 50 g sviesta, sāls un pipari pēc garšas.
Pagatavošana.
Sīpolu smalki sagriež un sviestiņā apcep.
Sieru sarīvē ar rīvi. Pievieno vārītos griķus un ceptos sīpolus. Visu samaisa.
Iesit olas, pievieno sāli un piparus. Visu samaisa.
No masas veido kotletes, apviļā tās miltos (to dara ļoti uzmanīgi, lai kotletes neizjuktu).
Cep pannā no abām pusēm zeltaini brūnas.
Pasniedz gan siltas, gan arī aukstas kā uzkodu.
Labu apetīti!