Foto – Signe Prola

Gardums šoreiz būs maizīte – grauzdēta. Bļodā liek kubiciņos sagrieztus divus tomātus. Tad pievieno sakapātus pētersīļus, kinzu, dilles, piespiež vienu ķiploka daiviņu un pielej tējkaroti eļļas. Pievieno sāli un piparus pēc garšas. Samaisa. Gareniski uz pusēm sagriež brokastu maizi. Cepeškrāsni uzsilda līdz 180 grādiem, maizītes ietin folijā un liek cepeškrāsnī uz 5 minūtēm. Vasarā var cept arī grilā. Kad maizītes ir apgrauzdējušās, iztin no folijas un pa virsu liek iepriekš sagatavotu tomātu masu. Uzkaisa zaļumus.

• brokastis
• maizīte
• tomāti
• uzkodas