Ekvadoras diēta 0
Foto – Shutterstock
Ekvadorā ir kāds pavisam neliels ciematiņš – Vilkabamba, kas ir pasaulē slavens augstā ilgdzīvotāju īpatsvara dēļ, tādēļ to dēvē par Mūžīgās jaunības paradīzi. Tā iedzīvotāji ēd daudz svaigu dārzeņu (zaļos zirnīšus, avokado, tomātus, burkānus, puravus), kaltētus dārzeņus (pupas, zirņus), kartupeļus, maniokas saknes un graudaugus (rīsus, kvinoju, kukurūzu), augļus, kā arī dažādu veidu gaļu (vistas, cūkas, tītara, mežacūkas, čūskas, pērtiķa).
Raksturīgākie produkti: jukas sakne, kūpināta vai cepta jūrascūciņa, dažādi grilējumi (parrilladas), panējumi (empanadas), kaltētas zivis un šokolāde (kakao dzēriens).
Reklāma
Reklāma
