Ģeniāla ideja, kā pārsteigt draugus rudenīgai atpūtai – pikniks purvā 1
Kā pārsteigt radus un draugus? Ar pikniku… purvā! Rudens un atvasaras dienas tam ir īpaši piemērots laiks – ar dzērvju atvadu dziesmām, krītošo lapu smaržu. Karsta kafija un kāds gards kumosiņš labi iederas kopainā.
Ja vietējās purva takas izstaigātas, var doties uz Igauniju, piemēram, Rannametsu.
Skaisto skatu tornis
• Rannametsas–Tolkuses dabas mācību taka atrodas aptuveni stundas braucienā no Latvijas robežas. Tās daba ir līdzīga mūsu jūrmalai, taču uz to vērts doties kaut vai tādēļ vien, lai uzkāptu skatu tornī, kas uzcelts augstākās kāpas Tornimegi virsotnē.
Uz vienu pusi paveras skats uz purvu, uz otru redzams Pērnavas līcis. Skaisto skatu, mainīgo dabas noskaņu un krāsu dēļ šo torni sevišķi iecienījuši fotogrāfi. Turklāt šai vietai pāri iet putnu migrācijas ceļš, kur pavasaros var vērot putnu barus.
• Takai ir segums – to var izstaigāt sausām kājām, bez gumijniekiem.
Tornimegi skatu tornis ir 18 metru augsts. Uz vienu pusi no torņa redzami meži un purvs.
No skatu laukuma var vērot mainīgo jūras spoguli un salu siluetus.
STABILA IDEJA
Brīvā dabā noteikti jārēķinās ar vēja klātbūtni. Praktiski un skaisti izskatās akmens tamborētā uzvalciņā. To var ielikt šķīvī starp ēdieniem, uz salvešu un šķīvīšu kaudzītes.
Mežā kā skolā
Vislabāk uz purvu doties vides gida pavadībā – noteikti, ja tā ir pirmā reize vai pastaigā dodaties kopā ar bērniem. Tad var uzzināt daudz neparasta un gluži citādi skatīties šķietami necilajā purva ainavā.
Vides gide Marika Kose demonstrē tādu vērtīgu augu kā Islandes ķērpi. Tas izcili der imunitātes stiprināšanai un dažādu elpceļu slimību ārstēšanai, tam ir antiseptiska iedarbība. Nelielu daudzumu ķērpju noteikti vajag ievākt tumšajam gadalaikam.
! Ogotājiem noderēs padoms, kā pareizi staigāt pa purvu. Lai mīkstā virsma turētu cilvēka svaru, pārvietojas, lecot no vienas kājas uz otru. Drošākas iešanai ir sarkanīgās un brūnganīgās sūnas. Uz koši zaļajām labāk nekāpt. Pēc iespējas cenšas kāpt uz cinīšiem, kur redzami kādi augi, krūmiņi.
Ja tomēr gadījies iestigt purvā, tad metas uz vēdera un mēģina tikt uz stabilāku vietu lienot – līdzīgām kustībām, kā peldot.
! Dzelžains piknika noteikums mežā – aiz sevis neatstāt nekādas drazas! Lai visi trauki pirms un pēc maltītes būtu viegli savācami, noderēs stabilas kastes.
Ēdienkarte ar pārsteigumu
Siļķu uzkoda. Tikpat vienkārši pagatavojama kā siermaize vai desmaize, toties rezultāts ir gluži citā klasē. Pamatnei novāra kartupeļus (baltos un zilganos) un sagriež pabiezās sķēlēs. Siļķes (vai ķilavas) fileju sarullē, paipalu olu pārgriež. Visu sasprauž ar iesmiņu.
Pašu salātiņi. Pat vienkāršas lietas, īpaši pasniegtas, garšo citādi. Marinētas sēnītes var papildināt ar dīgstiem. Savukārt populārie gurķu šķēlīšu salāti ir gardi tāpat.
Kaņepju bumbiņas. Kā izejvielu var izmantot kaņepju staku, to papildinot ar kūpinātas gaļas gabaliņiem, kartupeļu vai citu masu. Pamatnei der graudu maizīte.
Kotletītes. Mazas kotletītes liek uz maizītes vai kabaču pankūciņas. Garšu buķetē labi iederas kāds sāļais krēmiņš.
Sēņu laiviņa. Arī vienkārši sēņu salātiņi sausmaizītē ir garda un ātri pagatavojama uzkoda.
Saldais burciņā. Igauņu virtuvē viens no populārākajiem produktiem ir kamas milti. Tos ēd gan ar kefīru vai jogurtu, gan gatavo kā desertu ar saldo krējumu. Vienkārši iemaisa krēmīgajā masā miltus, un ēdiens ir gatavs. Saldajā versijā garšu papildina skābs meža ogu ievārījums. Piknikam šādu saldo ērti pagatavot un transportēt mazās burciņās. Pieredze liecina – saldo našķi vēlams pagatavot kādu burciņu vairāk, nekā ir ēdēju.
Svaigā gaisā apetīte ir lieliska, tādēļ, ieraugot uzkodu galdu, ovācijas ir garantētas. Šo galdu sarūpējušas dabas takas tuvumā dzīvojošās igaunietes, kurām tas ir papildu peļņas avots. Ja pikniku organizē pats, tad jāsarunā kāds, kas pasargās mielastu. Sevišķi brīvdienās purva takas ir ļaužu pilnas, un pirmais visu pārsteigumu gluži netīšām var apēst kāds svešinieks.
