Foto-Aija Geida

Kā gatavot?

Uz mazas pannas nedaudz apgrauzdē kviešu miltus. Kad tie viegli dzelteni, pievieno sviestu un maisa, līdz izveidojas viendabīga masa. Pēc tam pievieno saldo krējumu un uz lēnas uguns karsē, nemitīgi maisot, līdz masa nedaudz sabiezē. Tad noslēdz uguni un sakuļ ar putojamo slotiņu. Garneles saliek žuljēna trauciņos, pārlej ar saldo krējumu, pārkaisa ar sieru un cep +180 grādos, kamēr garoziņa kļūst zeltaini brūna (8 – 10 minūtes). Izsmalcināts žuljēns īstiem gardēžiem!

• garneles
• jūras veltes