6. Gaileņu sviests

• 600 g gaileņu

• 200 g sviesta

• pētersīļi

• dilles

• rīvēts muskatrieksts

• lauru lapas

• pipari

• cukurs

• sāls

Gailenes noskalo un samaļ, liek uz pannas izkausētā sviestā, pievieno garšvielas un sautē 15–20 minūtes. Pievieno zaļumus, samaisa, uzkarsē un verdošo masu pilda izkarsētās burciņās, katrā ieliekot pa lauru lapai. Sterilizē 100 °C: 0,5 l burkas – 60 minūtes, 1 l burkas – 90 minūtes.

6. Gaileņu sviests

• dalītais
• ēdieni ar gailenēm
• gailenes
• receptes
• sēņu ēdieni

“Kaut arī ļoti sauss, gailenes ir!” Iedzīvotāji jūsmo par šā gada gaileņu pilniem groziem

TV24

No sēņu ēšanas līdz “Nike” apaviem: atklājiet sēņu neparasto potenciālu!

Dārzs

“Atbrauciet kāds novākt saldos ķiršus. Man raudiens nāk virsū…” Vīrietis no Kurzemes aicina pie sevis lasīt bagātīgo ķiršu ražu