1. Gaileņu zupa

3. Gaileņu salāti

• 800 g vistas filejas

• 2 vidēja lieluma sīpoli

• 1 ola

• 2 šķēles apkaltušas baltmaizes

• piens baltmaizes mērcešanai

• sāls, pipari

Pildījumam:

• 150 g saceptu gaileņu

• 1 sīpols

• 1 vārīta ola

Vistas fileju, sīpolus un pienā izmērcēto baltmaizi samaļ. Masai pievieno sāli, piparus un samaisa.

Gailenes sagriež, liek uz pannas sakarsētā eļļā, pievieno sīki sagrieztu sīpolu un sacep. Pārber bļodā, pievieno sakapātu vārīto olu un rūpīgi samaisa.

No kotlešu masas veido plāceni, tā vidū liek gaileņu pildījumu, tad plāceni aizloka. Cep uz pannas uzkarsētā eļļā, līdz kotletes gatavas.

Ja nav gaileņu, kotletēs var pildīt citas saceptas sēnes.

1. Gaileņu zupa

3. Gaileņu salāti

• dalītais
• ēdieni ar gailenēm
• gailenes
• receptes
• sēņu ēdieni

“Kaut arī ļoti sauss, gailenes ir!” Iedzīvotāji jūsmo par šā gada gaileņu pilniem groziem

TV24

No sēņu ēšanas līdz “Nike” apaviem: atklājiet sēņu neparasto potenciālu!

Dārzs

“Atbrauciet kāds novākt saldos ķiršus. Man raudiens nāk virsū…” Vīrietis no Kurzemes aicina pie sevis lasīt bagātīgo ķiršu ražu